ОСНОВЫ КОНДИТЕРСКОГО ИССКУСТВА

(группа до 15 человек, стоимость 10000р.)

Мастера по приготовлению сладостей высоко ценились во все времена.   А рецепты знаменитых блюд хранили в строжайшей тайне, их передавали от отца к сыну, благодаря чему создавались целые династии знаменитых кондитеров.

Кондитер занимается приготовлением различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре, выпекает и украшает продукции.

Читать далее «ОСНОВЫ КОНДИТЕРСКОГО ИССКУСТВА»

ОСНОВЫ ПОВАРСКОГО ИССКУСТВА

(группа до 15 человек, стоимость 5000р.)

Цель   нашего курса – научить любого желающего основным приемам ,как превращать обычные продукты, овощи и фрукты в очень вкусные блюда.

Читать далее «ОСНОВЫ ПОВАРСКОГО ИССКУСТВА»

Вкус Италии

(группа  8-10 человек, стоимость 3000р.)

Вкус Италии. Солнечная, разнообразная, традиционная и оригинальная итальянская кухня уже много лет переживает бум популярности в России. Кто не знает про пасту «Карбонара» или салат « Цезарь» ? Мы поделимся своими авторскими рецептами блюд итальянской кухни! Читать далее «Вкус Италии»

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЦВЕТОВ ИЗ САХАРНОЙ МАСТИКИ (РОЗА, ЛИЛИЯ)

(группа  8-10 человек, стоимость 7000 руб.)

Сладкие цветы из сахарной мастики, созданные в английской технике, служат роскошным украшением для заказных и свадебных тортов. Они также могут составлять элитные букеты, которые станут великолепным подарком для различных праздничных торжеств. 

Читать далее «ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЦВЕТОВ ИЗ САХАРНОЙ МАСТИКИ (РОЗА, ЛИЛИЯ)»

ТЕПЛЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ В ПАНАЗИАТСКОМ СТИЛЕ.

(группа  8-10 человек, стоимость 900 руб., продолжительность 1 час)

Этот салат готовится легко, а сочетание простых ингредиентов, дарит ему великолепный вкус !!!!

Читать далее «ТЕПЛЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ В ПАНАЗИАТСКОМ СТИЛЕ.»

САЛАТ С КРОЛИКОМ, ГРИБАМИ ВЕШЕНКИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

(группа  8-10 человек, стоимость 900 руб., продолжительность 1 час)

Кроличье мясо — нежное, с ярким вкусом, который ни в коем случае нельзя забивать другими ингредиентами. Листовые салаты – они нейтральные  потому дают ощутить всю полноту блюда, почувствовать оттенки его вкуса. С кедровыми орехами кролик дает невероятное сочетание.

Читать далее «САЛАТ С КРОЛИКОМ, ГРИБАМИ ВЕШЕНКИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ»

САЛАТ ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ТОБИКО

(группа  8-10 человек, стоимость 1200 руб., продолжительность 1,5 часа)

Этот салат посвящается всем, кто с уважением относится к традициям, но находится в поиске новых вкусовых сочетаний. Креветки, икра тобико и язык освежают привычное блюдо и добавляют новых красок. Вам понравится!!!

Читать далее «САЛАТ ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ТОБИКО»

МИНИ-ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ И ГОВЯДИНЫ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ

(группа  8-10 человек, стоимость 1000 руб., продолжительность 1,5 часа)

Замаринованные в специях шашлычки подаются с соусом из арахиса , который делает это простое блюдо по-настоящему шикарным. Да и сам соус не совсем обычен, он прекрасно сочетается с кусочками шашлыка из разного мяса.

Читать далее «МИНИ-ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ И ГОВЯДИНЫ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ»

ЦЫПЛЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ НА ТЕСТЕ

(группа  8-10 человек, стоимость 1000 руб., продолжительность 1,5 часа)

Запекание цыпленка на тесте- это интересная форма приготовления и подачи. Сама лепешка играет роль съедобной тарелки, но тесто пропитывается соком, подрумянивается и становится невероятно вкусным.

Читать далее «ЦЫПЛЕНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ НА ТЕСТЕ»

ОБЖАРЕННЫЕ КУСОЧКИ ГОВЯДИНЫ В МАЛИНОВОМ СОУСЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.

(группа  8-10 человек, стоимость 1000 руб., продолжительность 1,5 часа)

Блюдо нельзя назвать классическим, это скорее современная интерпретация. Главное в нем —  сочетание разных вкусов: ягодного, мясного и орехового. Грецкие орехи придают блюду дополнительную фактуру.

Читать далее «ОБЖАРЕННЫЕ КУСОЧКИ ГОВЯДИНЫ В МАЛИНОВОМ СОУСЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.»