БАЗОВЫЙ КУРС «КОНДИТЕР»

ЗАНЯТИЕ 1

Песочное тесто:
Сабле венское
Тарталетки с фисташковым франжипаном и грушей

Заварное тесто:

Шу шоколадно- кофейные
Сырные шукеты с клубнично-базиликовым конфитюром